Nachdem wir aufgrund unserer hohen Ansprüche an die Qualität unserer Weine im Jahrgang 2018 keine Terroir-X Weine erzeugt hatten, freuten wir uns über die Qualitäten im Jahrgang 2019. Der Wine Spectator vergibt in seinem Vintage Chart für diesen Jahrgang 92-95/100 Punkte. Was die höchste Bewertung seit dem hervorragenden Jahrgang 2016 ist.

Der heiße Sommer und die geringen Niederschläge führten zwar dazu, dass die Erntemenge in unseren Weinbergen beim Garnacha um mehr als 30% und beim Cariñena sogar um gut 40% geringer als in durchschnittlichen Jahren ausgefallen ist, aber dafür konnten sehr konzentrierte und extraktreiche Trauben geerntet werden.

Grund dafür ist ein radikaler Rückschnitt zum richtigen Zeitpunkt gewesen. Während die Alkoholwerte der Weine normal ausgefallen sind, fallen die pH-Werte überraschend niedrig aus. Das ist sehr wichtig, denn trotz Trockenheit und Hitze fehlt es den Weinen nicht an Säure. Die 2019er Terroir X Weine begeistern durch ihre kraftvolle Struktur, eine ausgereifte Frucht, eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und ein sehr gutes Reifepotential.